Resep Kue Putu Ayu

Putu Ayu

Bahan - Bahan :

• 150 gr tepung terigu
• 125 gr gula pasir
• 150 ml santan segar yang sudah di rebus
• 3 btr telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt ovalet
• secukupnya kelapa parut
• secukupnya pewarna makanan warna hijau

Cara membuat kue putu ayu :

1. Masukan telur dan gula ke dalam baskom kecil
2. Kocok dengan mixer berbusa 
3. Masukan 1 sdt ovalet
4. Mixer lagi hingga mengembang
5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata
6. Masukkan santan sedikit sedikit sambil di aduk terus 
7. Tambahkan sedikit pewarna makanan, aduk hingga rata
8. Siapkan cetakan kue putu ayu
9. Olesi dengan sedikit minyak di bagian dalamnya 
10. Isi dengan sedikit kelapa parut lalu tuangi dengan bahan adonan hingga cetakan penuh
11. Kukus hingga matang
12. Angkat
13. Sajikan selagi hangat

Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat.