Teradapat banyak cara menggoreng tempe untuk menghasilkan tempe goreng yang enak. Tempe goreng berbalut tepung juga biasa dijadikan salah satu alternatif untuk mengolah tempe secara sederhana.
RESEP TEMPE GORENG TEPUNG 1
Bahan :
- 1 potong tempe uk. sedang, potong tipis-tipis
- 100 gr tepung terigu
- 1,5 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam dan kaldu bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- minyak goreng
- Campurkan semua bahan kecuali tempe dan minyak, aduk hingga adonan rata.
- Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng dengan minyak panas di atas api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.
Bahan :
- 125 gram tempe, iris tipis
- 50 gram terigu
- 2 batang daun bawang
- 3 batang daun seledri
- ½ sdt bawang putih halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt royco
- 150 ml air
- minyak untuk menggoreng
Kreasi resep tempe goreng tepung lainnya dengan menggunakan bahan yang relatif lebih sederhana justru menurut admin memberikan rasa yang lebih enak dan gurih. Cara pembuatannya sama seperti resep 1 di atas.
