Home » Resep Aneka Minuman Dingin » RESEP ES GOYOBOD BANDUNG
Kamis, 28 Februari 2013

RESEP ES GOYOBOD BANDUNG

Diposting oleh

es+goyobod

RESEP ES GOYOBOD BANDUNG
Berikut resep bikin Es Goyobod yang merupakan minuman dingin tradisional khas Garut dan sangat populer di Bandung dan daerah sekitar Jawa Barat lainnya.

Bahan :
  • 100 gram tepung hunkwe
  • 600 ml air daun suji
Kuah Sirup :
  • 225 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 300 ml air
  • 2 lembar daun pandan
Penyajian :
  • 1 buah alpukat, keruk
  • 1 butir kelapa muda, keruk
  • 100 gram tape singkong
  • 100 gram tape ketan hitam
  • 80 gram kolang-kaling, seduh air panas
  • Susu kental manis
  • Es batu atau es serut
CARA MEMBUAT ES GOYOBOD BANDUNG :
  1. Rebus hunkwe dengan air daun suji, masak dengan api sedang sambil diaduk hingga kental dan meletup-letup. Tuang ke dalam loyang, potong-potong setelah adonan mengeras.
  2. Rebus air bersama gula pasir, garam dan daun pandan, aduk dan masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
  3. Sajikan potongan hunkwe beserta bahan penyajian yang lain, tuang sirup gula dan susu kental manis lalu beri es batu atau es serut.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : RESEP ES GOYOBOD BANDUNG

  • es+oyenRESEP ES OYEN BANDUNGRESEP ES OYEN POPULER KHAS BANDUNGSalah satu variasi dari es campur yang cukup populer di Bandung ini dikenal dengan sebutan es oyen. Ciri khas sederhana dari es ini ada ...
  • es+buahRESEP BUKA PUASA ES BUAH ENAK SEDERAHANARESEP BUKA PUASA ES BUAH SEDERHANAMinuman segar dingin yang berisikan campuran aneka buah segar mamang menjadi pilihan favorit sebagai menu simple dan praktis yang enak ...
  • ES+KETAN+HITAMRESEP CARA MEMBUAT ES POTONG KETAN HITAMRESEP ES POTONG KETAN HITAMEs potong merupakan salah satu jajanan yang sangat populer di zamannya dengan didagangkan menggunakan gerobak sambil berkeliling. Walau saat i ...
  • es+kopyorRESEP ES KOPYOR SINTETIS DARI AGAR AGARKreatifitas minuman segar dingin yang terbuat dari adonan agar-agar dan memiliki bentuk menyerupai atau imitasi dari daging kelapa muda ini dikenal dengan sebutan es kop ...
  • es+krim+coklatRESEP ES KRIM COKLATRESEP ICE CREAM COKLATEs krim (ice cream) merupakan pilihan tepat sebagai santapan di kala cuaca panas. Selain itu juga biasa dihidangkan sebagai resep dessert atau menu ...