Home » Resep Aneka Minuman Dingin » RESEP ES OYEN BANDUNG
Kamis, 21 Maret 2013

RESEP ES OYEN BANDUNG

Diposting oleh

es+oyen

RESEP ES OYEN POPULER KHAS BANDUNG
Salah satu variasi dari es campur yang cukup populer di Bandung ini dikenal dengan sebutan es oyen. Ciri khas sederhana dari es ini adalah identik dengan menggunakan bahan aplukat, kelapa muda, buah nangka dan pacar cina, bahkan terkadang ditambahkan kombinasi bahan lainnya untuk lebih menggugah selera.

Bahan :
  • 200 gram pacar cina, rebus
  • 300 gram cincau hitam, potong dadu
  • 100 gram kolang-kaling rebus, iris tipis
  • 100 gram tape singkong, potong dadu
  • 2 buah alpukat, kerok daging buahnya
  • 100 gram melon, potong dadu
  • 100 gram nangka, potong dadu
  • 1 buah kelapa muda, kerok daging buahnya
  • es serut/ es batu secukupnya
  • susu kental manis secukupnya
Sirup :
  • 300 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 2 gelas air
CARA MEMBUAT ES OYEN BANDUNG :
  1. Rebus air bersama gula pasir dan garam, aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat sirup dan dinginkan.
  2. Saat disajikan, bagi bahan es oyen dalam 5 porsi mangkuk saji, beri es serut atau es batu lalu siram dengan sirup gula dan susu kental manis.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : RESEP ES OYEN BANDUNG

  • es+goyobodRESEP ES GOYOBOD BANDUNGRESEP ES GOYOBOD BANDUNGBerikut resep bikin Es Goyobod yang merupakan minuman dingin tradisional khas Garut dan sangat populer di Bandung dan daerah sekitar Jawa Barat l ...
  • es+cincauRESEP ES CINCAU GULA MERAH SANTANRESEP ES CINCAU GULA MERAH SANTANRasa letih yang disertai sedikit dahaga biasa kita alami setelah beraktifitas. Sekiranya Anda menginginkan waktu istirahat anda ditemani ...
  • es+cendolCARA MEMBUAT ES CENDOL SEGAR MANISEs Cendol atau Es Dawet merupakan pilihan minuman dengan sensasi segar dingin tradisional lainnya yang ramai dicari di bulan suci Ramadhan. Cendol umumnya terbuat dari t ...
  • es+kopyorRESEP ES KOPYOR SINTETIS DARI AGAR AGARKreatifitas minuman segar dingin yang terbuat dari adonan agar-agar dan memiliki bentuk menyerupai atau imitasi dari daging kelapa muda ini dikenal dengan sebutan es kop ...
  • es+telerRESEP ES TELER ENAK DAN SEGAREs teler enak dan segar dapat dijadikan sebagai salah satu menu minuman dingin favorit lainnya untuk pelepas dahaga saat berbuka puasa. Berikut kreasi resep es teler yan ...