Bahan:
½ ekor ayam, potong 6 bagian
500 ml santan
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
100 ml kecap manis
1 sdm gula merah
bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
5 bh kemiri
Cara Membuat:
1. Aduk ayam dan bumbu halus, diamkan selama 15 menit.
2. Jerangkan ayam di atas api, tambahkan santan, daun salam, lengkuas, kecap manis, dan gula merah. Masak di atas api kecil.
3. Angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng.
5 porsi 30 menit
Sumber :tabloidnova.com
