RESEP SAPO TAHU
Berikut resep masakan mudah untuk membuat sapo tahu yang enak.
Bahan dan Bumbu :
- 300 gr tofu, potong 5 lalu kukus
- 100 gr daging ayam, potong2 kecil
- 50 gr udang kupas
- 100 gr jamur shiitake
- 50 gr wortel, iris tipis
- 2 sdm irisan bawang bombay
- 1 sdm bawang putih cincang
- ½ sdt merica
- ½ sdt minyak wijen
- 1 buah kaldu blok instan
- 250 ml kaldu
- ½ sdt tepung maizena, larutkan dg sedikit air
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan merica halus, minyak wijen dan kaldu instan, aduk hingga rata.
- Masukkan potongan daging ayam, udang, jamur dan wortel, aduk. Masukkan kaldu dan tofu, aduk rata lalu beri tepung maizena aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
